第二节 灌溉与农业

枣和葡萄从这个地区出口；菲鲁兹·坎德地区也出口大量的水果。

塔巴里斯坦第二大城市阿模尔（早期的首府）有许多葡萄园。200阿模尔附近种植海枣、葡萄、坚果、橙子和柚子，该城生产的芬芳的香水闻名遐迩。阿模尔以东的萨里亚赫城（今名萨里）是一个人口稠密的地方，那里种着优质的橙子树，还有大片的无花果树。 201据穆卡达西记载，塔巴里斯坦的大蒜、稻米和亚麻，还有水禽和鱼，都是主要产品。

在河中地区和呼罗珊的山地和草原，很多人从事畜牧业，特别是羊和马的牧养。202花剌子模，大量的牲畜牧养于咸海附近的沼泽地上。据伊斯塔赫里说，瓦赫什河和阿姆河之间的库塔尔山区因良马和驮马著称。萨拉赫斯在10世纪是一个大城，有莫夫一半的规模，它的牧场上有无数的骆驼和绵羊。赫拉特的马匹和骡子大量出口。203

9—10世纪，中亚地区大力发展水利建设，有效地扩大了耕地面积，促进了中亚农业的发展，这一时期的地理学家们热情洋溢地描述说，中亚绿洲“绿地如茵，一望无边”。